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ボウモア 10年 2008 バーボンバレル カーンモア ストリクトリー リミテッド (モリソン&マッカイ) 56.8度 700ml

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今回は日本向けシングルカスクのためにカスクストレングスでボトリングしています。
ボウモア蒸溜所:1779年創業、アイラ島の中心の小さな港町に所在。ボウモアとはゲール語で「大きな岩礁」を意味し、その名の通りピートも製麦工程も潮風の影響を受ける。
また、伝統的なフロアモルティングを行う数少ない蒸溜所のひとつです。
ボウモア2008は日本向けシングルカスクで、バーボンバレルの10年熟成。
カスクストレングスでボトリング。
色はペールイエロー。
香りは潮風、土っぽいピートスモークに、シトラスピールや青リンゴのフルーティさ、バニラクリーム。味わいはピートスモークと海藻をメインにオーク、ホワイトペッパー、かすかにレモンキャンディ。フィニッシュまで潮の香りとピートスモークが続き、それに紅茶とハーブの味わいが加わります。
アイラらしいピートと潮のフレーバーをしっかり味わえる1本です。欲しい時に手に入りづらくなったボウモアのシングルカスクを是非この機会にお楽しみください

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